アメリカ暮らし・・・



和風でThanks giving party


11月22日(木)

今日は主人の同僚ファミリーご招待のホームパーティ。
一時帰国を控え、ターキーに挑戦するほどの気力と余裕はなし、
赴任後3ヶ月のお疲れファミリーには和食よね♪と独断で決定。
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はす、さつまいも、かぼちゃのチップス。
クレソンのサラダ。塩、しょうゆ、熱々のごま油をかけて出来上がり。
塩、レモン汁、オリーブオイルなら洋風に。
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根菜類のポトフ。水から下湯でした豚の固まり肉と、
角切りにした根菜類を肉がやわらかくなるまで煮る。
中華だし(私はうちにあった鶏がらスープの素で)と塩で味の調整。
お好みマスタードを添えても。
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我が家の定番のりまき、写真はないけど、にぎり寿司、おいなりさん。
にぎりとおいなりさんはゲストの奥さん方にも手伝っていただきました(笑)。
足りないのはさみしいので、12人に対しご飯を12合用意。でも8合で充分でした(苦笑)。

赴任後3ヶ月・・・それぞれの奮闘ぶりと戸惑いをざっくばらんに語り合うもまた良し^^

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by ysmadam | 2007-11-24 09:14 | 作る・食べる
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新ブログで生存報告中・・・(笑)
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