アメリカ暮らし・・・



アボカドディップ


1月27日(日)

とある掲示板で教わったレシピで作ったアボカドディップ。
a0063472_4395149.jpg
アボカドには酸化を抑制する「オレイン酸」、美肌や疲労回復に利く「ビタミンB2」、
老廃物を排出する「カリウム」や「食物繊維」も豊富。
簡単、おいしくできて、栄養価も高いとくれば言うことなし。
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それだけではランチとしては足りないので
主人リクエストのナン(既製品)+(キーマ風)カレーを作りました。
でもお味はいつものカレーに限りなく近く・・・ひと味足りませんでした。

それにしてもこのところのベイエリアのお天気、雨続きですね。
雨の日は家に落ち着いていられるので好きですが、ちょっと長すぎるような・・・
おまけにまだ3度目ですが、毎年雨季の時期が微妙にズレているような・・・

おととし東海岸から越してきた時分は、
今頃屋外温水プールに入ってましたっけ(笑)。

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by ysmadam | 2008-01-28 12:08 | 作る・食べる
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